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SoldColore a metà tra il rubino e il porpora. Le note olfattive sono di viola, violetta, rosa di campo, con leggeri sentori erbacei fruttati. Tannino moderato e vellutato, il gusto è caratterizzato da un’ottima ampiezza e da una spiccata acidità. Accompagna paste ripiene e carni alla griglia, da provare col locale cappone farcito.
Read moreLacrima di Morro d’Alba DOC 2021
14,00 €
SoldGiallo dorato luminoso. Al naso emergono la foglia di tè e il biancospino, che coprono leggere sensazioni di acacia, pesca e agrumi, chiusura di mandorla tostata. In bocca ottima sapidità e piacevolissima rotondità, con finale elegante e persistente. Dedicato dalla proprietaria al nipote, è un vino che accompagna primi di mare anche leggermente piccanti, pesce alla griglia e carni bianche leggere, come ad esempio il vitello tonnato.
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SoldColore a metà tra il rubino e il porpora. Le note olfattive sono di viola, violetta, rosa di campo, con leggeri sentori erbacei fruttati. Tannino moderato e vellutato, il gusto è caratterizzato da un’ottima ampiezza e da una spiccata acidità. Accompagna paste ripiene e carni alla griglia, da provare col locale cappone farcito.
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SoldGiallo paglierino brillante con sfumature verdoline. Profumi di polpa di mela e di pesca, finale di ginestra, acacia e tratti salmastri. Palato armonico, ottimo equilibrio tra morbidezza e acidità. Vino da aperitivo o da primo di mare, come la zuppa di pesce o un risotto alla crema di scampi. Da provare con la frittata di verdure.
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SoldRosa buccia di cipolla. Naso delicato con tratti floreali, tra tutti la viola e la rosa, poi piccoli frutti rossi e finale minerale. Gusto sapido con un leggero accenno tannico, la spalla acida richiama subito un secondo sorso. Omaggio a una delle figlie della produttrice, si abbina magnificamente alla pasta al pesto, alle linguine coi ricci di mare o a tranci di pesce alla piastra.
Read moreRos’Anna 2020
14,00 €