Cantina

Giallo dorato brillante con riflessi verdolini, perlage fine e consistente. Al naso domina la nota minerale, in un secondo momento emergono le sensazioni di crosta di pane e lieviti. Il gusto è diretto e poderoso, importante sapidità e finale molto elegante e asciutto, che richiama subito un secondo sorso. È perfetto insieme a secondi piatti di mare strutturati, da provare con la ricciola al forno agli agrumi.