Cantina

Colore a metà tra il rubino e il porpora. Le note olfattive sono di viola, violetta, rosa di campo, con leggeri sentori erbacei fruttati. Tannino moderato e vellutato, il gusto è caratterizzato da un’ottima ampiezza e da una spiccata acidità. Accompagna paste ripiene e carni alla griglia, da provare col locale cappone farcito.